PARTY PLAN

★10月イチオシ★松茸など秋の味覚を堪能!❝秋の特別懐石ディナー ❞ 13,000円(税金・サービス料別)【乾杯酒付き 料理9品】

豪華な秋の味覚を、存分にご堪能。往来の日本料理を現代のニーズに応え、「伝統」と「革新」相反する二つを合わせ進化させた、まさに現代日本料理といえる和食。目にも美味しい旬の味わいを、ぜひ体感してください。

料金 13,000円(税別・サービス料別) /1名様
料理品数 全9品
人数 2名様~
予約期限 要予約 ご利用前日22時まで予約可能
来店時間 ディナー(17:00~20:30)

料理<全9品>

■食前酒付
     加賀梅酒

<お食事>

【先付】 煮鮑と三陸鮑茸の松の実の泡
     菊花 菊菜 あられ 柚子

【八寸】 里芋のフォアグラ味噌田楽
     鴨と無花果の白和え 胡桃 
     毬栗真薯
     柿鶉玉子 銀杏 むかご梅肉 
     落花生豆腐 山葵
     かます小袖寿司
     自家製からすみ

【椀替り】土瓶蒸し
     松茸 名残鱧 三つ葉 酢橘

【造り】 本鮪と旬魚介の御造り
     秋のあしらい 土佐醤油

【焼物】 のどぐろ幽庵焼き
     削り栗 酢橘 

【温物】 オマール海老の茶碗蒸し 
     黒トリュフ シブレット 香スプーン

【強肴】 仙台牛薫香仕立て
     水菜 牛蒡 焼き葱 卵黄味噌漬け 実山椒

【食事】 ~いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き松茸御飯~
     ちりめん山椒 いくら 香の物
     赤出汁合わせ味噌仕立て

【甘味】 秋のフルーツゼリー寄せ
     巨峰 洋梨 マスカット 紅玉 ほうずきシャーベット カボス炭酸泡

注意事項

※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください。

  • ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
  • ※別途サービス料10%頂戴します

懐石ディナーコース❝一期一会❞ 7,000円(税別)【料理9品】

「伝統×革新」和の伝統・技法は崩さず、食材の組み合わせ、食し方…。まさに一期一会の「星のなる木」としての日本料理を追求したコース。

料金 7,000円(税抜) /1名様
料理品数 全9品
人数 1名様~
予約期限 1日前の22時まで受付
来店時間 ディナー(17:00~21:15)

コース内容

料理(全9品)
  • 【先付】帆立貝麹漬けと秋野菜の和え物 酢橘醤油の泡
        いくら 菊花 菊菜 長芋 水前寺海苔 

    【八寸】薩摩芋羊羹のプロシュート巻き
        マッシュルームとクレソン真薯の二身寄せ 酒盗餡
        落花生豆腐 山葵
        柿鶉玉子 銀杏 里芋からすみ粉田楽 
        秋刀魚小袖寿司バルサミコ煮切り醤油

    【椀物】秋茄子の擂り流し
        鴨真薯とフォアグラコンフィのアクセント

    【造り】戻り鰹藁焼き 茗荷 貝割れ 山葵 赤ワイン醤油
        小田原鮮魚 柴漬け醤油
        烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油

    【焼物】おしつけ酒粕漬け 檸檬 棒生姜

    【温物】百合根饅頭の海老真薯射込み包み揚げ
        ずわい蟹と干し椎茸の菊花餡 山葵

    【強肴】仙台牛と秋野菜の炊き合わせ
        バターナッツ南瓜 大黒しめじ 粟麩 隠元 柚子 

    【食事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
        木の実とちりめん山椒の炊き込み御飯 香の物 赤出汁合わせ味噌仕立て

    【甘味】讃岐和三盆糖のなめらかプリン

  • ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
注意事項

 ※別途、税・サービス料を頂戴いたします

  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

 

懐石ディナーコース❝温故知新❞ 10,000円(税別)【料理9品】

「古きを訪ね、新しきを知る」一期一会コースを更に昇華させた料理長おすすめの懐石コース。季節感溢れる日本料理をご堪能下さい。

料金 10,000円(税抜) /1名様
料理品数 全9品
人数 1名様~
予約期限 1日前の22時まで受付
来店時間 ディナー(17:00~21:15)

コース内容

料理(全9品)
  • 【先付】煮鮑と三陸鮑茸の松の実餡掛け
        菊花 菊菜 あられ 柚子

    【八寸】里芋のフォアグラ味噌田楽
        鴨と無花果の白和え 胡桃 
        毬栗真薯
        柿鶉玉子 銀杏 むかご梅肉 
        落花生豆腐 山葵
        かます菊花寿司
        自家製からすみ

    【椀替り】土瓶蒸し 松茸 名残鱧 三つ葉 酢橘

    【造り】本鮪と旬魚介の御造り  秋のあしらい  土佐醤油

    【焼物】のどぐろ幽庵焼き  削り栗 酢橘

    【温物】オマール海老の茶碗蒸し 黒トリュフ シブレット 香スプーン

    【強肴】仙台牛薫香仕立て 水菜 牛蒡 焼き葱 卵黄味噌漬け 実山椒

    【食事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き御飯~
        ちりめん山椒 いくら 香の物 赤出汁合わせ味噌仕立て

    【甘味】秋のフルーツゼリー寄せ
        巨峰 洋梨 マスカット 紅玉 ほうずきシャーベット カボス炭酸泡

  • ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
注意事項

 

  • ※別途、税・サービス料を頂戴いたします
  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

 

懐石ディナーコース❝星のなる木❞ 15,000円(税別)【全9品】

古いものは実は新しいという解釈のもと、受け継いだ伝統と技で現代の旬を表現する古今会席。護ることなく、細部まで和食に拘った料理。和食の真髄を守り、 古き良き古都の味を文明開化の町横浜で再現。さりげなく、捻りすぎず、進化の味を辿る。こちらのコースはご予算に応じてお好み・ご希望の食材を使った懐石 コースをお作りします。定番とはまた違う旬」と「極上」。当店最上級ディナーコース。

料金 15,000円(税抜) /1名様
料理品数 全9品
人数 1名様~
予約期限 2日前の22時まで受付
来店時間 ディナー(17:00~20:45)

コース内容

料理(全9品)
  • 【先付】煮鮑と三陸鮑茸の松の実餡掛け
        菊花 菊菜 あられ 柚子

    【八寸】里芋のフォアグラ味噌田楽
        鴨と無花果の白和え 胡桃 
        毬栗真薯
        柿鶉玉子 銀杏 むかご梅肉 
        落花生豆腐 山葵
        かます菊花寿司
        自家製からすみ

    【椀替り】土瓶蒸し 松茸 名残鱧 車海老 三つ葉 酢橘

    【造り】本鮪と旬魚介の御造り 秋のあしらい 土佐醤油

    【焼物】のどぐろ幽庵焼き いくらおろし 削り栗 酢橘

    【温物】伊勢海老蓮蒸し  百合根 粟麩 黒トリュフ シブレット 海老出汁餡

    【強肴】松阪牛サーロインの炙り 千草 柚子胡椒 シーソルトブラック
      
    【食事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き~
        松茸の炊き込み御飯 香の物 赤出汁合せ味噌仕立て

    【甘味】秋のフルーツゼリー寄せ
        巨峰 洋梨 マスカット 紅玉 ほうずきシャーベット カボス炭酸泡

  • ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
注意事項

※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください。

 

 

  • ※別途、税金・サービス料を頂戴いたします。

 

懐石ディナーコース❝極み懐石❞ 20,000円(税別)【料理9品】

横浜星のなる木が自信をもっておすすめする極上の【伝統】×【革新】の現代日本料理コース。
メインは和牛の王様【松阪牛のフィレ肉】焼物は【伊勢海老】と最高の食材を最高の調理法で作る、目も舌も心も満足する極上コースです。

料金 20,000円(税抜) /1名様
料理品数 全9品
人数 1名様~
予約期限 2日前の22時まで受付
来店時間 ディナー(17:00~21:15)

コース内容

料理(全9品)

【先付】煮鮑と三陸鮑茸の松の実餡掛け
    菊花 菊菜 あられ 柚子

【八寸】里芋のフォアグラ味噌田楽
    鴨と無花果の白和え 胡桃 
    毬栗真薯
    柿鶉玉子 銀杏 むかご梅肉 
    落花生豆腐 山葵
    かます菊花寿司
    自家製からすみ

【椀変り】土瓶蒸し  松茸 名残鱧 車海老 かしわ 三つ葉 酢橘

【造り】本鮪 小田原鮮魚 あおり烏賊 北寄貝 雲丹
    秋のあしらい 土佐醤油

【焼物】のどぐろ幽庵焼き いくらおろし 削り栗 酢橘 

【温物】伊勢海老蓮蒸し
    百合根 粟麩 黒トリュフ シブレット 海老出汁餡

【強肴】松阪牛フィレ肉の炙り 千草 柚子胡椒 シーソルトブラック
 
【食事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き~
    松茸と甘鯛の炊き込み御飯 香の物 赤出汁合せ味噌仕立て

【甘味】秋のフルーツゼリー寄せ
    巨峰 洋梨 マスカット 紅玉 ほうずきシャーベット カボス炭酸泡 

※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます

注意事項

※別途、税・サービス料を頂戴いたします

  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

【2.5時間飲み放題付】懐石ディナーコース❝温故知新❞ 13,000円(税別)【料理9品】

「古きを訪ね、新しきを知る」一期一会コースを更に昇華させた料理長おすすめの懐石コース。こちらに種類豊富な飲み放題が付いたプラン。

季節感溢れる日本料理をご堪能下さい。

料金 13,000円(税抜・サービス料込) /1名様
料理品数 全9品
人数 9名様~
飲み放題 150分制
予約期限 1日前の22時まで受付
来店時間 ディナー(17:00~21:15)

コース内容

料理(全9品)
  • 【先付】煮鮑と三陸鮑茸の松の実餡掛け
        菊花 菊菜 あられ 柚子

    【八寸】里芋のフォアグラ味噌田楽
        鴨と無花果の白和え 胡桃 
        毬栗真薯
        柿鶉玉子 銀杏 むかご梅肉 
        落花生豆腐 山葵
        かます菊花寿司
        自家製からすみ

    【椀替り】土瓶蒸し 松茸 名残鱧 三つ葉 酢橘

    【造り】本鮪と旬魚介の御造り 秋のあしらい 土佐醤油

    【焼物】のどぐろ幽庵焼き  削り栗 酢橘

    【温物】オマール海老の茶碗蒸し  黒トリュフ シブレット 香スプーン

    【強肴】仙台牛薫香仕立て  水菜 牛蒡 焼き葱 卵黄味噌漬け 実山椒

    【食事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き御飯~
        ちりめん山椒 いくら 香の物 赤出汁合わせ味噌仕立て

    【甘味】秋のフルーツゼリー寄せ
        巨峰 洋梨 マスカット 紅玉 ほうずきシャーベット カボス炭酸泡

  • ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
ドリンクメニュー

ビール

キリン一番搾り 生ビール
キリン一番搾り 瓶

焼酎

ちょうちょうさん(芋/長崎)
いつもの奴(麦/長崎)
古酒 瑞泉(泡盛/沖縄)

日本酒

佳撰 白鹿 清酒(冷酒・熱燗)
雪中梅 清酒(新潟)
〆張り鶴 本醸造(新潟)

ワイン

スパークリングワイン
コルネラーナ カベルネ ソーヴィニヨン(赤/チリ)
コルネラーナ シャルドネ(白/チリ)

ウィスキー

富士山麓

梅酒

サワー

ライムサワー レモンサワー
ウーロンハイ 緑茶ハイ

カクテル

【カシス】カシスオレンジ カシスウーロン
【カンパリ】カンパリオレンジ スプモーニ
【ウォッカ】ウォッカトニック モスコミュール

【ジン】ジンバック オレンジブロッサム
【ライチ】ライチソーダ ライチグレープフルーツ
【ピーチ】ピーチウーロン ピーチオレンジ

ソフトドリンク

ウーロン茶 オレンジジュース
グレープフルーツジュース
コーラ ジンジャーエール

注意事項

 

  • ※別途、税金を頂戴いたします
  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

 

【2.5時間飲み放題付】懐石ディナーコース❝一期一会❞ 10,000円(税別)【料理9品】

「伝統×革新」和の伝統・技法は崩さず、食材の組み合わせ、食し方…。まさに一期一会の「星のなる木」としての日本料理を追求したコース。こちらに種類豊富な飲み放題が付いたプラン。

料金 10,000円(税抜・サービス料込) /1名様
料理品数 全9品
人数 9名様~
飲み放題 150分制
予約期限 1日前の22時まで受付
来店時間 ディナー(17:00~21:15)

コース内容

料理(全9品)
  • 【先付】帆立貝麹漬けと秋野菜の和え物 酢橘醤油の泡
        いくら 菊花 菊菜 長芋 水前寺海苔 

    【八寸】薩摩芋羊羹のプロシュート巻き
        マッシュルームとクレソン真薯の二身寄せ 酒盗餡
        落花生豆腐 山葵
        柿鶉玉子 銀杏 里芋からすみ粉田楽 
        秋刀魚小袖寿司バルサミコ煮切り醤油

    【椀物】秋茄子の擂り流し
        鴨真薯とフォアグラコンフィのアクセント

    【造り】戻り鰹藁焼き 茗荷 貝割れ 山葵 赤ワイン醤油
        小田原鮮魚 柴漬け醤油
        烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油

    【焼物】おしつけ酒粕漬け 檸檬 棒生姜

    【温物】百合根饅頭の海老真薯射込み包み揚げ
        ずわい蟹と干し椎茸の菊花餡 山葵

    【強肴】仙台牛と秋野菜の炊き合わせ
        バターナッツ南瓜 大黒しめじ 粟麩 隠元 柚子 

    【食事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
        木の実とちりめん山椒の炊き込み御飯 香の物 赤出汁合わせ味噌仕立て

    【甘味】讃岐和三盆糖のなめらかプリン

  • ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
ドリンクメニュー

ビール

キリン一番搾り 生ビール
キリン一番搾り 瓶

焼酎

ちょうちょうさん(芋/長崎)
いつもの奴(麦/長崎)
古酒 瑞泉(泡盛/沖縄)

日本酒

佳撰 白鹿 清酒(冷酒・熱燗)
雪中梅 清酒(新潟)
〆張り鶴 本醸造(新潟)

ワイン

スパークリングワイン
コルネラーナ カベルネ ソーヴィニヨン(赤/チリ)
コルネラーナ シャルドネ(白/チリ)

ウィスキー

富士山麓

梅酒

サワー

ライムサワー レモンサワー
ウーロンハイ 緑茶ハイ

カクテル

【カシス】カシスオレンジ カシスウーロン
【カンパリ】カンパリオレンジ スプモーニ
【ウォッカ】ウォッカトニック モスコミュール

【ジン】ジンバック オレンジブロッサム
【ライチ】ライチソーダ ライチグレープフルーツ
【ピーチ】ピーチウーロン ピーチオレンジ

ソフトドリンク

ウーロン茶 オレンジジュース
グレープフルーツジュース
コーラ ジンジャーエール

注意事項

 

  • ※別途、税金を頂戴いたします
  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください。

【2.5時間飲み放題付】懐石ディナーコース ❝星のなる木❞ 18,000円(税別)【料理9品】

古いものは実は新しいという解釈のもと、受け継いだ伝統と技で現代の旬を表現する古今会席。護ることなく、細部まで和食に拘った料理。和食の真髄を守り、 古き良き古都の味を文明開化の町横浜で再現。さりげなく、捻りすぎず、進化の味を辿る。こちらのコースはご予算に応じてお好み・ご希望の食材を使った懐石 コースをお作りします。定番とはまた違う「旬」と「極上」。当店最上級ディナーコースに種類豊富な飲み放題が付いたプランです。

料金 18,000円(税抜・サービス料込) /1名様
料理品数 全9品
人数 9名様~
飲み放題 150分制
予約期限 2日前の22時まで受付
来店時間 ディナー(17:00~20:30)

コース内容

料理(全9品)
  • 【先付】煮鮑と三陸鮑茸の松の実餡掛け
        菊花 菊菜 あられ 柚子

    【八寸】里芋のフォアグラ味噌田楽
        鴨と無花果の白和え 胡桃 
        毬栗真薯
        柿鶉玉子 銀杏 むかご梅肉 
        落花生豆腐 山葵
        かます菊花寿司
        自家製からすみ

    【椀替り】土瓶蒸し  松茸 名残鱧 車海老 三つ葉 酢橘

    【造り】本鮪と旬魚介の御造り  秋のあしらい 土佐醤油

    【焼物】のどぐろ幽庵焼き  いくらおろし 削り栗 酢橘

    【温物】伊勢海老蓮蒸し  百合根 粟麩 黒トリュフ シブレット 海老出汁餡

    【強肴】松阪牛サーロインの炙り  千草 柚子胡椒 シーソルトブラック
      
    【食事】~いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き~
        松茸の炊き込み御飯 香の物 赤出汁合せ味噌仕立て

    【甘味】秋のフルーツゼリー寄せ
        巨峰 洋梨 マスカット 紅玉 ほうずきシャーベット カボス炭酸泡

ドリンクメニュー

ビール

キリン一番搾り 生ビール
キリン一番搾り 瓶

焼酎

ちょうちょうさん(芋/長崎)
いつもの奴(麦/長崎)
古酒 瑞泉(泡盛/沖縄)

日本酒

佳撰 白鹿 清酒(冷酒・熱燗)
雪中梅 清酒(新潟)
〆張り鶴 本醸造(新潟)

ワイン

スパークリングワイン
コルネラーナ カベルネ ソーヴィニヨン(赤/チリ)
コルネラーナ シャルドネ(白/チリ)

ウィスキー

富士山麓

梅酒

サワー

ライムサワー レモンサワー
ウーロンハイ 緑茶ハイ

カクテル

【カシス】カシスオレンジ カシスウーロン
【カンパリ】カンパリオレンジ スプモーニ
【ウォッカ】ウォッカトニック モスコミュール

【ジン】ジンバック オレンジブロッサム
【ライチ】ライチソーダ ライチグレープフルーツ
【ピーチ】ピーチウーロン ピーチオレンジ

ソフトドリンク

ウーロン茶 オレンジジュース
グレープフルーツジュース
コーラ ジンジャーエール

 

注意事項

 ※お料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます

  • ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください。
  • ※別途、税金を頂戴いたします
横浜 星のなる木 店舗情報

〒220-0011
神奈川県横浜市西区高島2-19-12
スカイビル28階

TEL:045-440-1313

アクセス

JR横浜駅東口徒歩

東急線横浜駅東口徒歩

営業時間

月〜土 11:00〜22:30

日・祝 11:00~22:00

ランチメニュー

11:00~15:00

ディナーメニュー

月~土 17:00~22:30

日・祝 17:00~22:00

 

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