6月23日からディナーコース新メニュー♪

2017.06.23

6月23日からディナーコース新メニュー♪

一期一会ディナーコース

お気軽にお楽しみいただける「青山星のなる木」の和食懐石コースです。
バラエティに富んだ日本料理をご賞味ください。

料金 7,000円(税抜)/ 1名様
料理品数 全9品
人数 1名様~
来店時間 17:00~21:00
予約期限 当日予約OK

コース内容

料理(全9品)
  • ≪9/21~のメニュー内容≫
    【八寸】
    ・小蕪の胡桃餡掛け 共軸
    ・松茸と紅葉鯛の豊年寄せ いくら 軸三つ葉
    ・里芋のフォアグラ味噌田楽
    ・秋刀魚の棒寿司 大葉 胡麻 甘酢生姜
    ・海老真薯栗毬揚げ 銀杏丸十
    【椀物】秋茄子擂り流し仕立て 豚京味噌煮 万願寺唐辛子 髪文字葱 柚子
    【御造り】
    ・戻り鰹藁焼き 柚子葱醤油 茗荷 貝割れ
    ・本日の鮮魚 オリーブ醤油  本山葵
    ・烏賊の真砂和え 胡瓜 烏賊墨醤油
    【焼物】八幡平サーモンの粕漬け 染めおろし 松葉むかご はじかみ
    【蒸物】トリュフの茶碗蒸し 男爵餡掛け 阿部鶏 トリュフオイル
    【箸休め】獺祭大吟醸のソルべ
    【温物】佐賀牛の霜降り 錦餡かけ 舞茸 占地 榎木 菊菜 菊花 あられ 山葵
    【御食事】~いわて純情プレミアム ひとめぼれ~ 南部鉄釜御飯 ~明太子 縮緬雑魚  香の物~ 赤出汁
    【甘味】讃岐和三盆のなめらかプリン

注意事項

※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます
※別途サービス料10%頂戴いたします

温故知新ディナーコース

「青山星のなる木」のシェフおすすめの懐石コースです。
和の技法を守りなが洋の食材を取り入れたり遊び心ある日本料理をご賞味ください。

料金 10,000円(税抜) /1名様
料理品数 全10品
人数 1名様~
来店時間 17:00~21:00
予約期限 当日予約OK

コース内容

料理(全9品)

≪9/21~のメニュー内容≫
【先付け】
・ずわい蟹と水菜の錦和え
・ずわい蟹 菊花 水菜 占地 榎木 柚子
【八寸】
・小蕪の胡桃餡掛け 共軸
・里芋のフォアグラ味噌田楽
・秋刀魚の棒寿司 大葉 胡麻 甘酢生姜
・酢橘釜 秋茸白和え
・海老真薯栗毬揚げ 銀杏丸十
・烏賊雲丹蝋焼き
・鴨ロース煮 柿鶉玉子
【椀替】土瓶蒸し 松茸 名残鱧 三つ葉 酢橘
【御造り】生本鮪中トロと鮮魚二種 静岡県産本山葵 あしらい一式
【焼物】魳の杉板焼き 椎茸 松葉銀杏 かぼす
【蒸物】オマール海老の茶碗蒸し 黒トリュフ シブレット 香スプーン
【箸休め】獺祭大吟醸のソルべ
【強肴】霜降り黒毛和牛サーロインの網焼き 千草 西原村柚子胡椒 酢橘
【御食事】~いわて純情プレミアム ひとめぼれ~ 南部鉄釜御飯~ 
     明太子 縮緬雑魚 香の物~赤出汁
【甘味】林檎の蜜煮 カルバドスの泡 柚子シャーベット ミント

注意事項

※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます
※別途サービス料10%頂戴いたします

星のなる木ディナーコース

「青山星のなる木」料理長がお届けする厳選食材の日本料理コースです。
随所に散りばめたシェフこだわりの懐石料理をご賞味ください。

料金 15,000円(税抜) /1名様
料理品数 全10品
人数 1名様~
来店時間 17:00~21:00
予約期限 3日前の17時までにご予約ください

コース内容

料理(全10品)

≪9/21~のメニュー内容≫
【先付】国産焼き松茸 酢橘
【八寸】
・小蕪の胡桃餡掛け 共軸
・里芋のフォアグラ味噌田楽
・秋刀魚の棒寿司 大葉 胡麻 甘酢生姜
・酢橘釜 秋茸白和え
・海老真薯栗毬揚げ 銀杏丸十
・烏賊雲丹蝋焼き
・鴨ロース煮 柿鶉玉子
【椀替】土瓶蒸し 松茸 名残鱧 三つ葉 酢橘
【御造り】 鮮魚お造り5種 静岡県産本山葵 あしらい一式
【焼物】のどぐろの塩焼き 菊花蕪 酢橘
【蒸物】オマール海老の茶碗蒸し 黒トリュフ シブレット 香スプーン
【箸休め】獺祭大吟醸のソルべ
【強肴】黒毛和牛フィレ肉の炙り焼き 千草 西原村柚子胡椒 本山葵 オリーブ醤油
【御食事】~いわて純情プレミアム ひとめぼれ~ 南部鉄釜松茸御飯 香の物 赤出汁
【甘味】林檎の蜜煮 カルバドスの泡 柚子シャーベット ミント 讃岐和三盆のなめらかプリン

注意事項

※料理内容は季節により異なります。詳しい内容はお問い合わせください。
※別途サービス料10%頂戴いたします

ご宴会のお土産や景品に!


■野菜ソムリエシェフのカラフルスイートポテト
野菜や果物の持つパワーをプラスした見た目にも華やかなスイートポテトです
 ・5個入り 1,000円(税別)
 ・10個入り 2,000円(税別)

★オリジナルタグ付(二週間前の要予約となります)
会社のロゴ、メッセージなどをデザインしたオリジナルタグがお付けできます
他にはない貴方だけのオリジナルのお土産は喜ばれること間違えない!
様々なご宴会のお土産としてどうぞ
※5個入りは10箱、10個入りは5箱以上からの承りとなります
 ・5個入り 1,500円(税別)
 ・10個入り 3,000円(税別)

★20箱以上のご注文ならお得!
 ・5個入り 1,000円(税別)
 ・10個入り 2,000円(税別)

 
※他にも各種ございますので、お気軽にお問い合わせください
※いずれも一週間前までにご予約をお願い致します

クルーズ・クルーズYOKOHAMA 店舗情報

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ・ポルト青山4F

TEL:03-5485-1234

アクセス

地下鉄表参道駅 B2

出口 徒歩

営業時間

月〜土 11:30〜23:00(L.O.22:15)

日・祝 11:30~22:30(L.O.21:45)

ランチタイムはこちら

11:30~15:00(L.O.14:30)

>> アクセスマップを見る
  • ご予約・お問い合わせ